SANREMO Racer Custom Dolomity 2-pákový

Podrobný popis

⚙️ Technické parametre (2 skupiny)

• Počet skupín: 2 (2GR) – vhodné pre stredne frekventované prevádzky.
• Multiboiler systém: nezávislá PID regulácia teploty pre každý brew‑bojler a parný bojler. Umožňuje stabilnú extrakciu a silný výkon pary.
• Pred-infúzia a volumetrické dávkovanie: programovateľné, 4 profily na skupinu, plná kontrola extrakcie.
• Digitálne displeje pri každej skupine: zobrazujú parametre extrakcie v reálnom čase.
• Diskrétny design „Dolomiti“: čierna satinová oceľ s natierateľnou kožou a tmavými chrómovými detailmi. Elegancia s dizajnovým charakterom.
• Kapacita bojleru: cca 8 l pre paru, 1,6 l predhrevný bojler pre každú skupinu. Výkon ~6,9 kW, pumpa ~0,16 kW.
• Rozmery a hmotnosť: približne 90–100 kg. Rozmery UK/CAE štandard cca 35×27×21 in (~89×68×53 cm).
• Spotreba energie: cca 6,9 kW, režim úspory energie až do 40 %.

✅ Výhody

• Výnimočný dizajn: estetická kombinácia čiernej satinovej ocele a kožených prvkov pôsobí prémiovo a sofistikovane.
• Kontrola extrakcie: PID termostat, flow control, volumetrické dávkovanie aj pred-infúzia umožňujú baristovi vysokú presnosť.
• Efektívna prevádzka: dve skupiny a pumpa ~300 l/h zabezpečia hladký workflow.
• Energetická efektívnosť: inteligentná izolácia výrazne zníži spotrebu.
• Automatické čistenie a monitorovanie: funkcie ako preplach skupín, autodiagnostika a údržba na mieru.

❌ Nevýhody

• Prémiová cena: v priemere okolo ~12 029 € / cca 14 450 £ podľa konfigurácie.
• Rozmery a hmotnosť: vyžaduje stabilný priestor a väčšiu pracovnú plochu.
• Technické nároky na servis: pokročilé funkcie a elektronika môžu byť zložitejšie na údržbu pre menej skúsený servis.

🧭 Záver

Sanremo Café Racer Custom Dolomiti 2‑Group je výnimočným riešením pre prevádzky s náročnou estetikou a výkonom. Tento elegantný stroj kombinuje profesionálne technológie ako PID, volumetria, flow control a energetickú úspornosť s výrazným dizajnom. 😊