BigBean zrnková káva Ethiopia Guji BIO 100% Arabica 250g

Kód: BIG-02
Neohodnotené
Značka: BigBean
€9,90 –4 %
Ethiopia p
€9,90 –4 % €9,50
Skladom (>5 ks)
Môžeme doručiť do:
23.7.2024

Chuťový profil  100 % odrodovej arabiky  Guji je vyvážený s výraznou chuťou po červenom pomaranči, majoráne a mandliach. Vyššia acidita je spôsobená hlavne siričitou pôdou.  Aróma GUJI BIO je príjemná  a dochuť je hlavne kvetinová, miestami ovocná. Zrná arabiky sú pražené spôsobom CITY+ - Je vhodná pre prípravu espressa aj filtrovanej kávy – koťogo.

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Naša káva pochádza z historickej oblasti GUJI, ktorá bola osídlená  pôvodnými obyvateľmi Etiópie, Oromo, ešte pred naším letopočtom. Oromo a káva sú spojení od nepamäti. Pestovanie je ich tradíciu. Obyvatelia Oromo veria, že kávovník sú slzy nebeského boha Waaga.  Oromo využívajú tradičné spôsoby pestovania kávovníkovej čerešne, hlavne kvôli podnebiu a pôde plnej minerálov. Od roku 2002 nepatrí oblasť Guji pod oblasť Sidamo, ale získala svoj vlastný štatút označenia pôvodu kávy.

Chuťový profil

Special