SANREMO Racer Custom Dolomity - 3 pákový

Podrobný popis

Toto je prispôsobená verzia populárneho modelu Café Racer, špecificky vyrobená s dizajnom „Dolomiti Black“. Ide o prémiový trojskupinový espresso kávovar, ktorý vyniká nielen svojou výkonnosťou, ale aj výrazným dizajnom.

🏍 Dizajn a personalizácia

• Inšpirovaný motorkami Café Racer, s robustnou oceľovou konštrukciou, detailmi v štýle vintage motocyklov a možnosťou personalizácie farieb, materiálov a povrchových úprav (napr. čierna s koženými panelmi)
• Verzia „Dolomiti“ často znamená čierne telo s koženými bočnými panelmi, imitujúcimi high-end finálnu úpravu strojov tiest v horách.

⚙️ Technické vlastnosti

• 3 skupiny (3GR), vhodné pre vyšší objem objednávok
• Samostatné bojlerové okruhy (multiboiler) poskytujú stabilnú teplotu pre každú skupinu a paru
• Programovateľná elektronická pred-infúzia, dávkovanie a teplota s vysokou presnosťou (teplotná tolerancia ± 0,5 °C, tlak ± 0,02 bar)
• Pumpa s objemom 300 l/h a flowmeter pre presné dávkovanie vody pre espresso
• Multifunkčný displej pri každej skupine pre nastavenie parametrov extrakcie (pred-infúzia, objem vody, teplota, štyri profily)
• Energeticky úsporný systém s inteligentnou izoláciou – zníženie spotreby až o 30–50 %
• Materiály: plne vyhotovený z AISI 316L nehrdzavejúcej ocele – skupiny, páky, bojlery aj rám
• Vizuálne LED prvky: osvetlenie pracovnej plochy, LED indikátory hladiny bojlera, zadné podsvietené logo.

📋 Špecifikácie (3GR verzia)

✅ Výhody

• Výnimočný vizuál a branding — dizajnový stroj, ktorý zaujme a posilní identitu prevádzky.
• Maximálna presnosť extrakcie vďaka digitálnemu profile, tlakovým snímačom a stabilným teplotám.
• Vysoký výkon pri intenzívnej prevádzke s 3-grupovým systémom a pumpou 300 l/h.
• Energetická úspornosť – inteligentná izolácia a regulácia prevádzky.
• Perfektný pre majstrovské súťaže – tento model (alebo jeho varianty) sa používal napríklad vo Svetových latte art majstrovstvách

❌ Nevýhody

• Vysoká cena – táto verzia je v prémiovej cenovej kategórii (napr. 20–22 000 €), viac ako základný Racer 3GR
• Rozmery a hmotnosť – cca 1070 × 680 × 534 mm, ~120 kg, pre menšie priestory náročné
• Zložitosť údržby a konfigurácie – nastavenie elektronických profilov a systémov môže byť náročnejšie pre menej skúsených používateľov.

🧭 Záver

Sanremo Café Racer Custom Dolomiti 3GR je technologicky a dizajnovo špičkový espresso stroj vhodný pre náročné a prestížne prevádzky. Ponúka:

• presnosť profilovania extrakcie,
• výkonné spracovanie,
• štýlový dizajn s možnosťou úplnej personalizácie.

Ak zvažuješ kávovar s vysokým výkonom a výrazným vzhľadom, ktorý môže byť zároveň stredobodom pozornosti prevádzky – toto je model, ktorý stojí za pozornosť. 😊