Degustačný set BigBean zrnková káva 4x250g

Podrobný popis

Aké druhy káv sa nachádzajú v degustačnom sete: 

• BigBean zrnková káva Brazil Santos 100% Arabica 250g

Odroda: Santos – Capricorne

Proces: washed

Chuťový profil: Vyznačuje sa krémovosťou, chuťou po orieškoch, malinách, čerešniach a víne, má výraznú arómu, vyššie miernu aciditu, nižšiu intenzitu.

Spôsob praženia: Stupeň praženia je City, je vhodná na prípravu kávy do všetkých typov kávovarov aj filtrov.

• BigBean zrnková káva Kenya AA Mount Selection 100% Arabica 250g

Odroda: AA Mount Selection

Proces: mokré spracovanie 

Chuťový profil: vyznačuje sa komplexnou chuťou po kandizovanom cukre, citróne a višniach. Má výraznú arómu, aciditu, príjemné telo s výraznou intenzitou.

Spôsob praženia: CITY

• BigBean zrnková káva Tanzania Prime Cherry Unengule Estate 100% Arabica 250g

Odroda: Prime Cherry

Proces: washed

Chuťový profil: príjemnú aciditu a výrazný chuťový profil po vanilke, korení a kakaových bôbov. Acidita na rozdiel od ostatných afrických odrôd je nižšia, ale s príjemnou intenzitou.

Spôsob praženia: CITY+ - Je vhodná pre prípravu espressa aj filtrovanej kávy – koťogo.

• House blend 80/20 250g

Big Bean House blend obsahuje výberové arabiky zo Strednej a Južnej Ameriky, ktoré dopĺňajú arabiky z Afriky a Oceánie.  Intenzitu dodáva výberov=e zrná robusty Kappi Royal z Indie.  

Blend má bohaté krémové telo a penu, nízku aciditu, intenzívnu chuť po čokoláde, červenom víne s príjemnou ovocnou dochuťou.