BigBean zrnková káva Peru 100% Arabica 250g

Podrobný popis

Práve si pochutnávaš na 100% arabike vypestovanej na farme pochádzajúca z družstva COOPAFSI, ktoré je zamerané na rovnosť pohlaví a podporu ženských pestovateliek. Ich káva sa často označuje pod špeciálnym označením  "Las Damas de San Ignacio" (Dámy zo San Ignacia). V družstve sa zdržujú drobní pestovatelia pestujúci hlavne výberové arabiky v chránených prírodných oblastiach.  Káva ma spravidla certifikáciu Fair Trade a Organic. 

COOPAFSI pri pestovaní kladie dôraz predovšetkým na sociálnu, spoločenskú a environmentálnu zodpovednosť s cieľom zlepšiť podmienky pestovania, životnú úroveň a vzdelanie.

Peru z oblasti San Ignacio má stredné plné telo s príjemnou, ľahkou aciditiou po dozretom žltom ovocí - marhuľa a broskyňa.  Metóda washed dáva vyniknúť ovocným tónom, ktoré sa príjemne dopĺňajú s nugátovým podtónom a na záver ma sladkú karamelovú dochuť. 

Jej komplexnosť jej umožňuje vyniknúť medzi ostatnými odrodami a je hlavným dôvodom jej popularity medzi znalcami a špecialistami na kávu.